Mobile app BOOKlis
RU
Book rating:
9/10

Author: Андрей Ситников

Narrator: Кирилл Головин

Publisher: Эксмо


Сopyright holder: Оформление. ООО "Издательство "Эксмо", 2020

Русский шеф в Нью-Йорке

Listening: 5 people      Files: 16      Time: 05:49:01      Max size: 320.81 MB
purchase 18+
Русский шеф в Нью-Йорке - demo
https://storage.booklis.com/audio/samples/7242.mp3

Приобретение книг и подписок доступно на сайте booklis.com

Автобиографический нонфик шефа де парти ресторана Aska в Нью-Йорке Андрея Ситникова разоблачает миф о сладкой стезе создателей высокой кухни. Для тех, кто любит подглядывать в щелочку, «Русский шеф в Нью-Йорке», пожалуй, идеальное чтиво: жизнь повара и жизнь с поваром без прикрас. История о том, как московский медиа-менеджер, внезапно увлекшись индийской кухней в 25 лет, к своим 30 покорил ресторанный бизнес США: учеба в интернациональном коллективе одной из лучших кулинарных школ, бесценная стажировка и трэйлы в самых разных заведениях и, конечно, женитьба на красивейшей девушке Америки. Что нужно оторвать перед варкой у лобстера, зачем повара насыпают в штаны крахмал и почему на церемонию заключения брака иногда приходится являться с мешком кухонных ножей? Ситников пишет обо всем легко, весело, но не поверхностно. Виртуозное владение матерной лексикой позволяет говорить о наболевшем с залихватскими интонациями. И если шеф-повара – это новые рок-звезды, то Андрей Ситников, безусловно, один из них.

You can listen to the book in our application

Comments (1

Vladislav • Пользователь 18.06.2022 08:28

Мне как человеку далёкому от кухни очень и очень понравилось.